第187章 美食恩仇

一馋 / 著投票加入书签

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    云一帆和林禾川则大声的欢呼起来。两个98分!哼!看看那个陈天笑那个臭小子怎么他们斗!

    因为,她已经被屡屡的高分所麻木了。

    小溪说完,将闭合的贺卡缓缓的打开。此时里面是一个特大号的红色字体,小溪看到上面的分数的时候并没有表现的多么震惊。

    陈天笑他们这边鸦雀无声,确实被这个分数吓到了,一时间不知道说什么才好,全都像霜打的茄子一样。

    “最终的结果是——98分!”

    云天涯十分得意的大喝了一声:“一道小菜【油底拔丝】做好,趁热尝尝吧!看看味道怎么样!”

    比赛还有不到两个小时就要结束,而最激动人心的时刻,才刚刚开始。

    外面香甜酥脆,里面嫩面无比。就好像是土豆泥一样的那种口感,好吃极了。

    就在这时,云天涯突然动了!

    知道云天涯厉害,可是现在她实在是没有什么好办法。为今之计,就只能让父亲出马,用穿云豆作为原材料了!

    美女主持人小溪一脸的疑惑,转身看向美食评委席。“请问下张东升张先生,您知道云仙酒家的云天涯前辈在做什么吗?”

    楚寒凝绝美的面庞下露着一种隐隐的担忧,她红唇轻咬,一双玉手紧紧地攥着拳头。

    这个举动令在场的所有人都有点发懵,不知道他到底要做什么。

    这是一个非常难的烹饪技法,难度非常之高。需要十分精确的掌握油的温度,还必须要有十分快速的速度。

    最主要的,这拔丝跟寻常的拔丝不同,这种拔丝一点也不硬,却非常的酥脆。用牙轻轻的咬在上面,不但没有硌牙粘牙的感觉,反而像吃脆香酥一样。

    莫小乐侧靠在东方静的身上,两人谁都没有说话,都在紧张的等待最终评分的结果。

    “油底拔丝?”美女主持人小溪眼神中更加疑惑,油底拔丝这个名字非常的陌生,她从来都没有听说过。

    最重要的,一做就是两道。

    他的动作如行云流水一般,用笊篱将炸好的红薯快速地投入到油锅中。

    “98分!”

    现在已经是下午三点,一轮红日已经斜跨在天藏山的半山腰,随时都可能落下去。

    云天涯听到分数后还略微有些不满,这道菜的分数应该更高才是!

    如此高的分数,他们到底要怎么样才能超越?

    云天涯深呼一口气,对自己的这道菜非常满意。这第二道菜也成功了,相信又会是一个十分高的分数。

    此时冰糖在锅中渐渐的融化,变成白色的粘稠状,上面有很多的小气泡。过了五秒钟,这些气泡变得越来越小,最后消失不见,而颜色也逐渐变成金黄色。

    陈天笑等人现在全都站在那里,他们要等待云天涯第二道菜品的最终结果。

    作为评委,最希望的就是有选手能够做出令人满意的菜品,首先要满足他们,才能赢得众人的一致好评。

    说完,他不停地催促着工作人员快速的将【油底拔丝】端到评委席。

    云天涯握着锅的把手,手腕一抖,原本还在油底的糖浆遇到温度低的东西,瞬间在其表面包裹一层糖浆。

    从评委们的神情中来看,这道【油底拔丝】的分数绝对不会比前一道菜差。现在情况变得非常糟糕,这道菜的成绩已公布,自己之前做的七彩菇就会被挤出前三。

    这个结果对她们非常重要,要是云天涯得了满分,今天的比赛就彻底失去悬念。

    “不好办啊!”陈天笑轻叹一声,心中隐隐的有些担忧。

    拔丝红薯需要趁热吃才好吃,凉了就会发干发硬,影响口感,使菜肴整体水平下降一倍。

    他认识云天涯已经不是一天两天,知道他是什么样性格的人。平时就算是你花大价钱也不一定能请他出手去做他的拿手菜品,没想到今天他竟然主动当着这么多人的面去做。

    他狠狠地攥了攥手中的天使草,心里暗暗发誓。今天他一定要获得前三名,谁阻止他,就要让谁付出代价!

    将这么多的冰糖放在油锅里,他这是要干什么?

    刚刚夹到红薯块,上面的糖丝全都是一条一条的,金黄色的,藕断丝连的那种感觉。

    其他的评委纷纷动筷,开始品尝这道【油底拔丝】。张东升嘴里吃着拔丝红薯,心中却惊诧不已。

    看着这个不论是卖相还是味道都超赞的【油底拔丝】,十名评委心中都充满了期待。

    陈天笑在心中给自己下定一个目标。

    张东升没有卖关子,直接给大家解释。“油底拔丝,顾名思义,就是在油的底下拔丝……”

    这个云天涯实在是太厉害了吧?上一道就是十分恐怖的98分,没想到这道菜也是98分!

    也真正的杀死比赛。

    不只是她,几乎大部分的人都没有听说过。

    接着关火,将挂上浆的红薯块放进早就弄好龙凤呈祥的最中间。

    只许成功,不许失败!

    从外观上来看,龙凤呈祥朝晖相应,再配上金黄色的拔丝红薯,完美!

    这个分数一出来,所有人的呼吸好像都停止了。

    “好了,观众朋友大家好,现在又到了最最紧张的时刻,让我们看看云仙酒楼云天涯这道【油底拔丝】最终的结果是——”

    “太好了!我早就想尝尝了!”一名评委早就已经迫不及待,拿起筷子就去夹拔丝红薯。

    她的嘴很甜,语气十分温柔。

    再看了看云天涯看陈天笑他们的眼神,张东升很快反应过来,这两伙人有过节。

    他这次参加美食大赛的目的就是为了要单独的求见一星烹饪大师洛郁春,今天是自己唯一的机会。

    好吃!

    很快,工作人员将【油底拔丝】最终的结果以贺卡的形式交在了美女主持人小溪的手中。

    事情演变到这里,已经不是十分简单的一种美食对决。更像是一种恩仇,美食恩仇!

    看着晶莹剔透的糖丝,那名评委大喜,轻轻的将拔丝红薯咬上一口。“咔嗤!”一声十分清脆的声音传来,一股十分香甜的味道瞬间就传进嘴里。

    美食协会副会长张东升脸上微微一笑,轻轻地点点头。他拿起旁边的话筒,轻轻的咳嗽了一声。“真是没有想到,云仙酒楼的云天涯竟然在比赛中表演油底拔丝!”

    那名评委已经找不到用什么语言去形容这道菜品,半天只说出一句好吃。

    他微微一笑,那个叫陈天笑的厨艺十分神秘,总能做出让他们震惊的作品。现在中街和东街的云仙酒家都是他的对头,接下来的比赛就有些好看了。

    人们听了以后变得更加期待,一个个十分认真地看着云天涯在操作。